Perbadanan Perpustakaan Awam Melaka
Senangnya Memasak… Kuih-muih Minum Petang
by Chef Hanieliza
1) Apam Balik
2) Bingka Berlauk
3) Bingka Jagung
4) Cucur Badak
5) Cucur Jagung
6) Cucur Labu
7) Cucur Udang
8) Cucur Kelapa Pisang
9) Cek Mek Molek
10) Cempedak Goreng
11) Kuih Gulung
12) Kuih Keria
...
Read More
Senangnya Memasak… Makanan Barat
by Chef Hanieliza
1. Coleslaw
2. Garden Salad
3. Kentang Wedges
4. Kentang Oregano
5. Salad Kentang
6. Salad Makaroni dan Ayam
7. Coney Dog
8. Pai Sherperd
9. Pai Crustless
10. Fish & Chip
11. Makaroni Bakar
...
Read More
Senangnya Memasak… Sayur
by Chef Hanieliza
Asam Rebus Keladi
Brokoli Goreng
Buncis Goreng
Goreng Tauge Kasar
Kacang Bendi Goreng
Kangkung Goreng Belacan
Kubis Goreng
Nanas Tumis Air
Pajeri Nanas
Peria Goreng Lada Hitam
Peria Masak Taucu
Rendan ...
Read More
Senangnya Memasak…Kuih Kukus
by Chef Hanieliza
1. Badak Berendam
2. Kaswi Pandan
3. kek Coklat Kukus
4. Kek Mocha Kukus
5. Lapis Warna-warni
6. Lompang
7. Lompat Tikam
8. Lopes
9. Mufin Coklat Kukus
10. Mufin Pisang COklat
11. Pau
12. P ...
Read More
Senangnya Memasak…Puding dan Desert
by Chef Hanieliza
1. Triffle
2. Dadih Strawberi
3. Smootie Strawberi
4. Agar-agar Santan
5. Puding Marble
6. Puding sagu
7. Puding Cendol
8. Puding Nanas
9. Puding Coklat
10. Puding Jagung
11. Puding lapis
1 ...
Read More
Senangnya Memasak…Sambal & Sos
by Chef Hanieliza
1. Sambal Ayam
2. Sambal Bebola Ayam
3. Sambal Daging
4. Sambal Gesek
5. Sambal Goreng Kentang
6. Sambal Goreng Pucuk Ubi
7. Sambal Kicap Ayam
8. Sambal Kicap Pedas
9. Sambal Kuinin
10. Sambal Sardin
...
Read More
Sengketa Bahasa dalam Penerbitan Ilmiah
by Noraien Mansor, Noor Rohana Mansor
Keupayaan penulisan dan penerbitan ilmiah yang menggunakan bahasa Melayu sebagai wahana penyampaian ilmu merentas bidang telah terbukti kukuh dan mantap. Bahasa Melayu telah mencapai status bahasa ilm ...
Read More
Seni Mengubah Nasib
by Charles Saputra
Sesiapa pun boleh berubah dalam hidupnya; daripada bodoh menjadi genius, daripada miskin menjadi kaya, atau daripada hina menjadi terhormat. Syaratnya adalah perlu menjalani proses yang sepatutnya dan ...
Read More
SENSOR BABI : Pengesanan Pencemaran dalam Makanan
by NURUL HUDA ABD KARIM, NORHIDAYAH SELAMAT, NURUL IZZATY HASSAN.
Tahukah anda makanan begitu mudah dicemari dengan DNA babi? Bolehkah kita tahu makanan kita
dicemari DNA babi dengan mudah? Apakah teknologi terkini yang dapat mengesan kehadiran DNA
babi dalam maka ...
Read More
Senyuman Nadia
by Izatul Husna
Kehadiran Nadia di dunia tanpa seorang ibu, mungkin dipandang sinis oleh segelintir masyarakat. Ramai menganggapnya sebagai seorang pembunuh. Punca ibunya meninggal semasa melahirkannya. Bukan Nadia y ...
Read More